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Japanische Küche: Okonomiyaki


Kursnummer 21H16540
Beginn Fr., 12.11.2021, 18:00 - 21:30 Uhr
Kursgebühr 35,00 € (inkl. 12 € von Lebensmittelkosten)
Dauer 1 Termin
Kursinfo "Okonomiyaki" ist ein in Japan sehr beliebtes, speziell in Osaka verbreitetes, pfannenkuchenartiges Gericht. Es wird als Hauptgericht zu Hause, in Restaurants oder an speziellen Okonomiyaki-Ständen gegessen. In den unterschiedlichen Regionen Japans gibt es viele verschiedene Arten.
An diesem Abend lernen Sie den Osaka-Stil kennen: Neben Kohl, Mehl und Eiern werden Fleisch, Garnelen, Käse, gebratene Nudeln je nach Geschmack arrangiert und mit verschiedenen Soßen serviert.
"Okonomi" bedeutet "nach Belieben" oder "was du willst", d. h. Sie können mit Ihren Lieblingszutaten eigene Variationen kreieren. Die Variante "Negiyaki" wird auch vorgestellt.
Kursleitung Yuko Claar
Bemerkungen Bitte mitbringen: Schürze, Handtuch, Geschirrtuch, Getränk, Behälter für Kostproben
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Kursort
Fellbach, Eisenbahnstr. 23, vhs, Raum 04
Eisenbahnstr. 23, 70736 Fellbach
Foto: Yuko Claar (Foto: Yuko Claar)

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Datum
12.11.2021
Uhrzeit
18:00 - 21:30 Uhr
Ort
Fellbach, Eisenbahnstr. 23, vhs, Raum 04


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