Die meisten, der uns bekannten traditionellen japanischen Gerichte werden in Japan meist im Restaurant und nur selten zu Hause zubereitet. Daher steht heute eine Auswahl beliebter häuslicher Gerichte im Mittelpunkt:
 "Don" ist eine Ein-Gericht-Mahlzeit mit Reis in einer tiefen Schüssel und einer Beilage obenauf. Es gibt eine große Auswahl an verschiedenen Arten, von denen Katsudon sehr beliebt ist. Diesmal ist das Hauptgericht natürlich Katsudon: gebratenes Schweinekotelett nach japanischer Art mit Zwiebeln, Eiern und einer Sauce, die zusammen leicht gekocht und auf Reis in einer Schüssel serviert werden. Weiterhin steht eine Miso-Suppe und ein kleines Dessert auf dem Menüplan. Wir bereiten gemeinsam die Gerichte zu und genießen diese im Anschluss. 

Parken ist in der Tiefgarage der Sporthalle (Dinkelstraße 8) möglich. Von dort aus bitte den Serpentinenweg hoch, über den Schulhof zur  Karl-Mauch-Schule laufen.

Bitte pünktlich sein, da das Gebäude kurz nach Kursbeginn abgeschlossen wird.