Von Tteokbokki, Eomuk-Tang  bis Gimbap – entdecken Sie die beliebtesten Snacks, die Korea im Sturm erobert haben!

- Tteokbokki: Reiskuchen in scharfer Gochujang-Sauce

Dieses ikonische Street-Food-Gericht vereint würzige, leicht süße Aromen mit einer herrlich sämigen Sauce. Hauptzutaten sind Reiskuchen (Tteok), Fischkuchen (Eomuk) und die koreanische Chilipaste Gochujang.

- Gimbap: Reisrollen mit herzhaften Füllungen

Ähnlich wie Sushi, aber typisch koreanisch: Der Reis wird mit Sesamöl statt Essig gewürzt, gefüllt wird mit eingelegtem Rettich, Karotten, Spinat und wahlweise Fleisch oder Tofu. Perfekt als Snack oder leichtes Mittagessen!

- Eomuk-Tang: Koreanische Fischkuchensuppe

Eine herzhafte Brühe mit Fischkuchen-Spießen, Rettich, Lauch und Seetang – ideal für kalte Tage oder als Beilage zu Tteokbokki.

Nach einer kleinen Einführung werden wir die Speisen gemeinsam zubereiten und im Anschluss in angenehmer Runde essen. Außerdem erzählt die gebürtige Südkoreanerin mehr über ihre Heimat.