Ayurveda ist eine jahrtausendealte Heilkunst, es ist das Gesundheitssystem der altindischen vedischen Hochkultur und gilt als das älteste Gesundheitssystem der Welt. Von der WHO wird Ayurveda als traditionelle Medizin anerkannt. In einer kurzen Einführung erfahren Sie mehr über Ayurveda, die sich auf die Erhaltung und Wiederherstellung des Gleichgewichts von Geist, Körper und Seele konzentriert.

Nach einer kleinen Einführung kochen wir gemeinsam ein Menü, das aus frischem Gemüse, Linsen, Basmatireis, Quinoa und Joghurt besteht. Die Zutaten werden je nach Jahreszeit ausgewählt. Gewürze dürfen hierbei nicht fehlen! Sie schenken den Genuss und machen die Nahrung leichter verdaulich. Einige kennen Sie sicher bereits aus der deutschen Küche.

Freuen Sie sich auf ein ausgewogenes, leicht verdauliches und Energie spendendes Essen, welches auf ein hochwertiges Gleichgewicht hinarbeitet, besser: hin genießen lässt.

Entdecken Sie die Vielfalt der ayurvedischen Küche - bei jedem Mal erwarten Sie neue, nahrhafte und köstliche Rezepte.