An diesem Abend vermittelt unsere Expertin den Einstieg in die Welt des Fermentierens. Sie stellen zwei verschiedene Fermente aus regionalem Gemüse her, die wirkliche „Super Foods“ sein sollen. Probiotische Mikroorganismen fördern die Verdauung und stärken das Immunsystem. Nach dem Theorieteil werden Sie in der Praxis Ihre Fermente herstellen. Im Anschluss gibt es eine kleine Verkostung von fermentiertem Gemüse.