Kursbeschreibung

Clean Cooking oder Clean Eating bedeutet, mit frischen, vollwertigen und unverarbeiteten Lebensmitteln zu kochen.
Leere Kalorien wie Industriezucker oder Zucker im Allgemeinen werden genauso wenig verwendet wie Weißmehl.
Verwendet werden regionale, saisonale und unverarbeitete Lebensmittel und damit stellen wir sehr wohlschmeckende und gesunde Gerichte her. Außerdem würzen wir mit unterschiedlichen Kräutern und verzichten auf Salz und Geschmacksverstärker. Für viele ist das sicher ungewöhnlich, aber wenn man sich darauf einlässt, kann man ganz andere Geschmackserlebnisse erfahren.

In den Kursen von Frau Weh wird überwiegend mit Bio-Lebensmitteln gekocht  bspw. mit Lebensmitteln regionaler Herkunft.

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