Praktisches Wissen für den Alltag

Fit mit Senf!

Senf: ein Allrounder


Kursnummer 18H16060
Beginn Di., 30.10.2018, 18:30 - 21:15 Uhr
Kursgebühr 23,00 € (inkl. 9 € Lebensmittelkosten)
Dauer 1 Termin
Kursinfo Er ist eines der ältesten Gewürze der Welt und wurde schon in prähistorischer Zeit als Heilmittel genutzt. Durch die enthaltenen Senfglykoside hat er entzündungshemmende Eigenschaften und ist außerdem ein sehr delikates Würzmittel für unterschiedlichste Speisen. An diesem Abend erfahren Sie viel Interessantes über diese Pflanze. Zusammen stellen wir verschiedene Senfsorten her, z. B. Wildkräuter- oder Biersenf, kochen gemeinsam eine delikate Senfsuppe, machen Aufstriche und Soßen, die wir im Anschluss mit Brot verkosten werden.
Kursleitung Inge Bertram
Bemerkungen Bitte mitbringen: drei bis vier Marmeladengläser, Schürze, Geschirrtuch, Mineralwasser
Kursort
Lehrküche 04; vhs Eisenbahnstraße
Eisenbahnstr. 21, 70736 Fellbach



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Datum
30.10.2018
Uhrzeit
18:30 - 21:15 Uhr
Ort
Eisenbahnstr. 21, Fellbach; vhs Eisenbahnstraße; 04 Lehrküche


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